Este evento académico tiene como objetivo fortalecer las capacidades técnicas de pequeños productores, docentes, estudiantes y egresados, en el manejo poscosecha, la aplicación de
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el aprovechamiento de cultivos biofortificados como el frijol, el maíz, la yuca y la batata.
Esta jornada presencial, articulada con la Alianza Bioversity-CIAT y AGROSAVIA, busca promover la seguridad alimentaria y nutricional mediante la innovación, la sostenibilidad y la transferencia de conocimiento hacia las comunidades rurales e institucionales del departamento de La Guajira.
Fecha: 14 de noviembre
Hora: 7:00 a.m.
Lugar: salón 8200
Dirigido a: comunidad externa, docentes, estudiantes y graduados.
Organiza: Facultad de Ciencias de la Salud y Facultad en Ciencias Básicas
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